Manfaat beras merah untuk diet ternyata dinilai lebih baik ketimbang nasi atau beras putih. Meskipun secara umum nasi yang berasal dari beras putih sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, tetapi ternyata beras putih kurang cocok sebagai menu untuk program diet. Meskipun beras putih merupakan sumer asam amino, vitamin B, serat, dan terutama karbohidrat kompleks, namun saat berdiet biasanya seseorang disarankan untuk mengurangi konsumsi karbohidrat terutama yang berasal dari nasi. Apalagi jika berasnya adalah beras poles putih dan bukan beras yang diproses secara tradisional. Hal ini dikarenakan beras yang diproses secara tradisional tidak akan terlalu banyak menghilangkan lapisan dedak, lapisan pada beras yang mengandung banyak serat dan juga vitamin B. Nah, bagi Anda yang sedang menjalankan program diet, ternyata ada satu jenis beras yang direkomendasikan untuk Anda, yaitu jenis beras merah.
Manfaat Beras Merah untuk Diet Secara Cepat dan Sehat
Seperti yang sudah diketahui masyarakat pada umumnya, beras merah dan beras putih sebenarnya sama saja. Dan jika dilihat secara sekilas, letak perbedaannya hanya terletak dari warnanya saja. Beras putih berwarna putih, dan beras merah berwarna sedikit gelap kecoklatan. Perbedaan lain juga bisa Anda temukan saat Anda pergi ke pasar untuk membeli salah satu atau kedua jenis beras tersebut. Beras merah harganya relatif leih tinggi karena beras merah adalah jenis beras yang berasal dari padi yang cukup jarang dibudidayakan. Lalu bagaimana mengenai manfaat beras merah untuk diet dan untuk kesehatan? Apakah lebih baik dari beras putih.
 |
| Beras Merah Kandungan dan manfaatnya untuk Diet Sehat alami. |
Jika dibilang lebih baik atau tidak dari beras putih, beras merah memang memiliki beberapa keunggulan dari beras putih. Akan tetapi cara memasak beras merah untuk diet cukup lama, belum lagi teksturnya yang juga lebih keras dibandingkan dengan beras putih. Rasanya yang kurang enak inilah yang membuat orang ragu untuk mengonsumsi beras merah. Padahal manfaat beras merah untuk diet dan kesehatan lebih banyak dibandingkan dengan beras putih. Beras merah mengandung zat yang disebut dengan antosianin. Zat tersebutlah yang terdapat pada lapisan berwarna merah pada beras merah. Antosianin tersebut memiliki banyak manfaat juga untuk kesehatan tubuh manusia, mulai dari sebagai antioksidan, antikanker, antiglisemik dan juga antihipertensi. Selain itu kalori beras merah juga rendah sehingga aman dikonsumsi.
Jika dianalisa, biji padi terdiri dari tiga bagian, yaitu bagian sekam atau bagian luarnya, kemudian selanjutnya adalah kulit ari, dan yang terakhir biji beras. Proses tradisional yang digunakan untuk memproses beras dengan ditumbuk tidak akan merusak terlalu banyak kandungan gizi pentig yang ada dalam beras merah. Kandungan penting tersebut tersebut diantaranya adalah serat, vitamin, mineral, minyak esensial, vitamin B, vitamin A, fosfor, selenium, magnesium, mangandan kalium. Sedangkan jika beras diproses dengan cara modern, lapisan yang mengandung gizi tinggi tersebut justru akan rusak. So, ternyata memilih beras merah agar manfaat beras merah untuk diet bisa maksimal harus diperhatikan.
Beras Merah untuk Diet Sehat dan Alami
Jika tadi kita sudah membahas tentang bagaimana kandungan gizi beras merah dan apa saja kelebihan beras merah dibandingkan dengan beras putih, berikut ini adalah beberapa alasan mengapa orang yang sedang menjalankan program diet disarankan agar mengonsumsi beras merah meskipun rasanya yang kurang begitu enak.
Bisa Membuat Rasa Kenyang Lebih Lama
Nah, dibandingkan dengan karbohidrat yang terkandung dalam beras putih. Saat Anda melakukan diet dan ingin diet Anda lebih berhasil dengan cara yang alami, Anda disarankan agar mengonsumsi beras merah yang mengandung karbohidrat kompleks yang bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Apakah karbohidrat kompleks hanya ada pada beras merah? Tidak, Anda juga bisa menemukan kandungan karbohidrat kompleks pada gandum dan juga oatmeal. So, cobalah manfaat beras merah untuk diet dan beberapa jenis makanan yang juga mengandung karbohidrat kompleks.
Baik untuk Pencernaan
Saat Anda melakukan program diet, mungkin Anda bingung mengenai makanan apa yang harus Anda konsumsi karena biasanya ada pantangan-pantangan untuk tidak boleh mengonsumsi makanan tertentu. Nah, beras merah ini selain baik bagi Anda yang sedang melakukan program diet, beras merah juga memiliki kandungan serat yang 6 kali lipat lebih banyak dibandingkan beras putih. Lalu apa manfaat serat bagi kesehatan terutama bagi Anda yang sedang berdiet..? .Manfaat Lain Beras Merah Untuk Kesehatan Diantaranya untuk melancarkan pencernaan, mengurangi risiko kanker, mengendalikan gula darah, mengurangi risiko wasir, dan bisa juga mencegah timbunan kolesterol jahat.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Selain manfaat beras merah untuk diet, ternyata beras merah juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita. Nah, saat kekebalan tubuh kita membaik, tentu kualitas program diet yang sedang Anda lakukan pun akan maksimal hasilnya. Beras merah yang mengandung banyak gizi seperti zat besi, mangan dan juga zinc akan membantu proses pembentukan sel darah merah. Oleh karena itu Anda akan terhindar dari risiko anemia. Sedangkan kandungan zinc yang ada pada beras merah akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda selama menjalankan program diet.
Memproduksi sel-sel DNA
Ternyata beras merah juga bisa membantu Anda memproduksi sel-sel DNA. Manfaat beras merah untuk diet ini bisa Anda rasakan jika Anda mengonsumsi beras merah secara rutin. Namun biasanya Anda juga disarankan untuk mendampingi konsumsi beras merah dengan mengonsumsi jenis minuman jus buah.
Nah, itu tadi adalah penjelasan mengenai bagaimana manfaat beras merah bagi kesehatan tubuh dan juga bagi Anda yang sedang melakukan diet. Meskipun pada dasarnya cara memasak beras merah untuk diet cukup sulit karena membutuhkan waktu yang lama, dan belum lagi karena rasa beras merah yang tidak terlalu enak, namun ternyata di balik semua itu beras merah mengandung manfaat atau khasiat bagi kesehatan tubuh. Selain karena kalori beras merah yang rendah, dalam penjelasan tadi beras merah juga mengandung banyak sekali gizi yang bermanfaat untuk kesehatan apalagi beras merah yang diolah atau diproses secara tradisional.
Kesimpulannya adalah, beras merah yang diolah secara tradisional sangat kaya akan manfaat terutama bagi Anda yang sedang melakukan program diet. Beras merah bisa mengurangi risiko terkena kanker, mencegah penyakit jantung, memerangi kolseterol jahat, memberikan efek kenyang yang lebih lama, baik untuk pencernaan, dan juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh. Beras merah bisa menjadi alternatif makanan pokok selain nasi putih yang disarankan bagi Anda yang sedang berdiet. Apalagi jika beras merah dikombinasikan dengan buah-buahan, sayuran, protein, dan jenis lemak sehat. So, setelah mengetahui fakta mengenai manfaat beras merah untuk diet, semoga Anda bisa mencoba khasiatnya sendiri dan diet sehat Anda bisa berjalan lancar.
