Hai semua ketemu lagi dengan EYANG TIE hehe kali ini punya menu baru namanya resep masakan sambal terong campur teri.memang masakan berbahan dasar terong itu mudah di masak loh soalnya terong mudah layu jadi kalau masak buru-buru ambil aja terong tinggal belah dan di goreng atau buat aja sambel terong campur teri seperti resep yang aku buat ini.
BAHAN:
BAHAN:
- ½ kg terong ungu
- 7 buah Bawang merah
- 2 buah bawang putih
- Garam dan gula secukupnya
- 10 buah cabai rawit bila suka pedas bisa di tambah
- ¼kg teri
- Minyak untuk menggoreng
BUMBU YANG DI HALUSKAN
· Bawang merah,bawang putih,garam,gula,cabai rawit
CARA MEMBUAT
- ·Kupas sedikit kulit terong potong potong jadi 2 dan belah
- Rendam teri dengan air hangat,lalu tiriskan
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi dan tambahkan sedikit air
- Masukkan terong sambil di aduk-aduk di susul masukkan terinya aduk-aduk smpai bumbu tercampur semua diamkan sebentar lalu angkat
Selamat Mencobi!!!!
Tag :
KhasDaerah
